完全予約制の店舗で鮨と割烹料理を堪能しませんか？
当店は完全予約制の店舗で、鮨と割烹料理を堪能いただけます。
料理の品質にこだわり抜いています。
鮨や割烹料理に使われる食材は、旬のものや厳選された新鮮な魚介類、和牛など、どれも一級品のものばかり。
その食材の特性を最大限に引き出すために、一貫一貫丁寧に仕上げていきます。
鮨はもちろん、割烹料理も一品一品、繊細な味付けと調理法で、目でも楽しめる美しい盛り付けが施されます。
鮨は、職人がその場で握って提供し、素材の味を生かしたシンプルで美味しい一貫を堪能できます。
割烹料理は、一品料理を中心に、旬の食材を活かした繊細な料理が楽しめ、どちらも和食の深さを堪能できます。
完全予約制ですので、静かで落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。
予約制ならではのプライベート感があり、大切な人との特別な時間を過ごすには最適な場所です。
料理のコースに合わせて、ワインや日本酒などのお酒もぜひ選んでいただければと思います。
お酒に詳しくない方には適した日本酒や焼酎などもご案内させていただきます。
熊本市中央区下通にある店舗で、地元の方を中心にご愛顧いただいている店舗です。
ご予約は前日から承っています。お気軽にお問い合わせください。
